Bahan Roti Goreng:
Bahan Isi Untuk Membuat Roti Goreng:
- 200 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 5 gram ragi instan
- 15 gram susu bubuk
- 25 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 butir telur
- 135 ml air es
- 50 gram margarin
- 1 sendok teh garam
- 29 lembar kulit lumpia
- 29 tangkai kucai minyak untuk menggoreng
Cara Untuk Membuat Roti Goreng:
- 1 buah dada ayam
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 50 gram keju cheddar parut
- 50 gram mayones
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh susu kental manis
- 2 butir telur rebus, dipotong-potong
Demikianlah Resep Untuk Membuat Roti Goreng Dengan Lumpia dari Kumpulan Resep Masakan Lezat pada kali ini ,semoga bermanfaat selamat mencoba....
- Pertama, Isi, lumuri ayam dengan garam dan merica bubuk. Diamkan 15 menit. Panggang di atas pan sampai matang. Potong-potong kotak. Aduk rata bersama keju, mayones, garam, dan susu kental manis.
- Kedua. Kulit, campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, gula pasir, dan baking powder. Aduk rata.
- Lalu. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 20 menit.
- Setelah itu. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 20 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit. Pipihkan. Beri isi dan sepotong telur. Bentuk bulat. Letakkan di atas selembar kulit lumpia. Beri ruang agar adonan bisa mengembang.
- Ikat ujungnya dengan daun kucai. Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu. Diamkan 45 menit.
- Terakhir. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil sampai matang.
