Resep Untuk Membuat Soto Lamongan Yang Mantap Dan Lezat

Resep Untuk Membuat Soto Lamongan Yang Mantap Dan Lezat - Soto makanan yang satu ini merupakan makanan yang tidak asing lagi didengan dan untuk mendapatkan makanan ini tidak lah terlalu sulit karena penjualnya banyak bahkan diberbagai tempat,makanan ini sangat cocok di nikmati bersama keluarga .adapun resep untuk membuat soto lamongan sebagai berikut:

Bahan:

1 ekor ayam potong, bisa juga ayam kampung, dengan ukuran 800gr
1 ruas jahe, memarkan
3 butir cengkeh
4 cm lengkuas, memarkan
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Garam, secukupnya

Bahan bumbu:

4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 sendok teh ketumbar sangrai
1/2 sendok teh merica utuh
2 cm kunyit
6 butir kemiri sangrai  

Bahan pelengkap:

50 gr kol iris halus
50 gr soun sedug dengan air hangat, tiriskan
2 sendok makan bawang goreng
2 batang daun seledri, iris halus
3 butir telur ayam rebus
1 sendok makan bawang putih goreng
kerupuk, cabai rawit rebus dan air jeruk nipis

Cara Membuat:

Rebus ayam dengan 2 liter air hingga lunak, bila telah lunak,angkat dan potong kecil kecil, serta sisihkan air kaldunya.
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, lalu masukkan 5 sendok air kaldu ke dalam bumbu tersebut, masukkan jahe, lengkuas, cengkih dan garam ke dalam bumbu.
Setelah bumbu matang semprna, masukka bumbu ke dalan air rebusan kaldu dan masak kembali hingga kuah bergolak.
Cara menghidangkannya : Masukkan daging ayam ke dalan dasar mangkuk diteruskan dengan aneka macam pelengkap, lalu masukka kuah kedalam mangkuk, terakhur beri kerupuk, cabai rawit dan air jeruk nipis,soto siap dihidangkan.

Demikianlah Resep Untuk Membuat Soto Lamongan Yang Mantap Dan Lezat dari Kumpulan Resep Masakan lezat pada kali ini ,semoga bermanfaat selamat mencoba....