Resep Untuk Membuat Ayam Masak Merah Yang Nanlezat Dan Bergizi

Resep Untuk Membuat Ayam Masak Merah Yang Nanlezat Dan Bergizi -- Ayam Masak merah makan yang satu ini memang tidak lah asing lagi di dengar apa lagi bagi masyarakat indonesia,makan yang satu ini sangat cocok di makan Saat Kumpul -kumpul bersama keluarga ,apalagi para pencinta makanan pedas ,Ayam Masak Merah yang berbahan dasar ayam ini amat sangat disukai dari berbagai kalangan ,adapun Resep Untuk Membuat Ayam Masak Merah Yang Nanlezat Dan Bergizi sebagai berikut:

Bahan Untuk Membuat Ayam Masak Merah:

• 1/2 ekor ayam ( dipotong 5 ke 6 bahagian kecil)
• 2 sudu besar cili kisar
• 3 biji bawang merah ( boleh ganti dgn 1/4 biji bawang besar)  1 ulas bawang putih ( dikisar halus)
• 1 batang serai
• 1 batang kulit kayu manis
• 2 sudu besar sos cili
• 1/4 biji bawang besar dihiris kasar
• 1/2 biji tomato
• 1/2 cawan kacang peas ( ros guna kacang peas dalam tin cap ayam brand)
• garam secukupnya
• gula secukupnya

Cara Untuk Membuat Ayam Masak Merah:

• Gaul ayam dengan kunyit , garam dan 2 sudu besar tepung gandum atau tepung goreng ayam. Goreng separuh masak. Angkat dan ketepikan.
• isar bawang putih dan bawang besar, kalau tumbuk halus pun boleh, ros guna blender sebab takde lesung batu. Panaskan minyak dan tumis kulit kayu manis tadi, bila dah naik bau baru masukkan bahan kisar dan cili kisar, tumis hingga garing.
• Selepas itu masukkan serai yang telah dititik ataupun yang telah dipotong dua, kacau sebati, tomato di potong kecil dan masukkan dalam bahan tumisan tadi, biarkan tomato betul-betul hancur, baru masukkan sos cili.
• Setelah kuah agak pekat, baru masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Gaul sebati, sesuaikan rasa, masukkan garam dan sedikit gula, akhir sekali baru masukkan kacang peas dan bawang besar, setelah bawang besar layu, tutup api dan tabur sedikit dengan hirisan daun sup atau daun ketumbar sedia untuk dihidangkan. Ros suke ayam masak merah ni, sebab dia wangi, penambahan serai dan kulit kayu manis tu membangkitkan lagi selera dan aromanya.

Demikianlah Resep Untuk Membuat Ayam Masak Merah Yang Nanlezat Dan Bergizi dari Kumpulan Resep Masakan Lezat pada kali ini ,semoga bermanfaat selamat mencoba....