Bahan Untuk Membuat Gado Gado :
Bahan Untuk Saus Kacangnya :
- 150 gr tahu putih, goreng dan iris tipis.
- 150 gr tempe, goreng dan iris tipis
- 150 gr kol,rebus dan iris tipis.
- 150 gr taoge, buang akarnya, seduh dengan air panas
- minyak secukupnya untuk menggoreng
- air secukupnya
- 150 gr kacang panjang,direbus
- 150 gr selada keriting
- 3 butir telur ayam, rebus dan potong masing masing jadi 2 bagian
- 1 buah mentimun,iris tipis.
- 1 buah tomat merah
Cara Untuk Membuat Gado Gado :
- 250 gr kacang tanah, sangrai buang kulitnya lalu haluskan
- 2 sendok makan, minyak sayur
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 3 buah cabai merah, haluskan
- 5 lembar daun jeruk purut
- 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut.
- 50 gr gula merah, sisir halus
- 3 sendok makan, air asam jawa.
- 1 sendok teh, garam
Demikianlah Resep Untuk Membuat Gado-Gado Yang Sangat Lezat yang dapat di sampaikan Kumpulan Resep Masakan Lezat pada kesempatan kali ini. semoga bemanfaat dan selamat mencoba...
- Goreng tahu dengan minyak banyak hingga garing lalu lakukan hal yang sama dengan tempe.
- Susun sayuran, selada, telur, mentimun, dan tomat, tempe dan tahu dalam piring saji, sisihkan
- Untuk saus, panaskan minyak, tumis, bawang putih, cabai merah, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan kacang tanah halus dan santan lalu aduk hingga mendidih.
- Masukkan gula merah, air asam jawa dan garam, masak hingga gula merah harum dan angkat.
- Siram saus kacang di atas sayuran dan gado-gado siap di sajikan.